ALMA DE LUZÓN ALMA de Luzón refleja la ilusión y el trabajo de nuestra mejor elaboración, es fruto del espíritu inconformista de nuestra filosofía en la búsqueda del vino que emocione, satisfaga y merezca  el recuerdo de nuestra tierra y clima, por ello le hemos llamado ALMA. Variedades: 70% Monastrell -20%Cabernet Sauvignon  - 10% Syrah Gº Alcohólico : 15,00 % Vendimia y elaboración: Vendimia seleccionada de viñedos de la propiedad de 50 años de edad, de baja producción y situados a 600 metros de altitud. Vendimia manual en cajas de 10/15 Kg., en su momento óptimo, pasa por mesa de selección antes de la vinificación. La maceración de 15/20 días, según la variedad, en contacto con los hollejos no supera los 28º C de temperatura. Crianza: 22 meses de permanencia en barrica nueva, 60% Roble Francés y 40% Roble Americano. Cata: Picota con ribete granate. Intenso y complejos aromas a fruta negra en licor, cacao, especiado, roble fino y cremosos de la madera, matiz mineral y frutilla fresca. Boca carnoso, taninos maduros y dulces, frescos y frutales, sabroso y potente, complejo, fruta negra, final largo, tonos minerales y especiados, agradable y  persistente.