Tras el encubado de las uvas se procede al sangrado del mosto yema el cual ha permanecido en contacto con los hollejos entre 4 y 8 horas. La fermentación se realizo a temperatura controlada de 14º/18º C durante 25 días .
Notas de Cata:
Color:
Rojo fresa vivo. Aroma: Elegante, con tonos florales y fruta roja fresca. Paladar:
frutado, equilibrado, ligero y fresco al mismo tiempo que amable y sedoso.
Maridaje:
Pescados marinados (rodaballo, lubina, besugo) , merluza rellena de gambas con salsa cremosa, marisco, ahumados, carne de pollo o ternera a la brasa, pasta italiana con salsa marinera.
Temp. de Servicio:
8/10ºC
Grado Alcohólico:
13,00%
Todos los derechos registrados Luzón S.L. Prohibida la reproducción total o parcial de las imágenes y contenidos de este website.
